HuonoHuonoHuonoHuonoHuono
 

Piristä perhettä ja ystäviä näillä valkosuklaisilla sitruunamuffinsseilla, joissa on sisällä ihana yllätys.

sitruunaiset paasiaismuffinssit
 

Tarvitset:

Taikina:

  • 100 g voita tai margariinia
  • 2 1/2 dl sokeria
  • 2 kananmunaa
  • 1 dl maitoa
  • 5 dl jauhoja
  • 2 tl vaniljasokeria
  • 2 tl leivinjauhetta
  • 1 dl lemon gurdia (sitruunatahnaa)

Lisäksi:

  • 0,5 dl lemon gurdia

Kuorrute:

  • 130 g valkosuklaata
  • 200 g tuorejuustoa
  • vihreää elintarvikeväriä

Koristeluun:

  • pieniä suklaamunia

Ohje:

Sekoita rasva, sokeri, lemon gurd, muna ja maito keskenään. Sekoita kuivat aineet toisessa kulhossa ja lisää rasvaseoksen joukkoon. Jaa taikina muffinssivuokiin. Pursota loppu lemon gurd muffinssien sisälle. Paista 200 asteessa noin 20-25 minuuttia.

Valmista sillä välin kuorrute. Sulata suklaa ja sekoita se tuorejuuston joukkoon. Värjää kuorrute sopivan sävyiseksi. Laita kuorrute kertakäyttöiseen pursotinpussiin tai muovipussiin. Pistele cocktailtikulla pussin päähän reikiä. Pursota muffinssien päälle keot kuorrutteesta ja koristele suklaamunilla.

 

paasiaismuffinssit 1

paasiaismuffinssit 2

paasiaismuffinssit 4

 

Lisää leivontaideoita Elinan blogissa: thecakesareallweneed.blogspot.fi

Kuvat: Elina Inkinen


askartelu

pelitjaleikit

pyhatjuhlat

moniakulttuureja