Tarvitset:
noin 4 porkkanaa
karkeaa merisuolaa
2 tl Poppamies Jalosavua
1 tl valkoviinietikkaa
1 rkl öljyä
Ohje:
Pese porkkanat, mutta älä kuori niitä. Peitä uunivuoan pohja suolalla. Lisää porkkanat ja peitä kokonaan suolalla. Paista 190 asteessa 1,5 tuntia. Anna jäähtyä. Kuori porkkanat varovaisesti veitsellä ja suikaloi ne sitten esim. juustohöylällä. Sekoita marinadi ja kaada suikaleiden joukkoon. Anna marinoitua suljetussa astiassa 1-2 vrk.
(Lähde: PS olen vegaani)
