Käyttäjän arvio: 5 / 5

HyväHyväHyväHyväHyvä
 

Ilahduta ystävää 14.2. tällä suklaisella herkulla!

suklaamousse 9

 

Tarvitset:

  • 60 g taloussuklaata
  • ½ dl maitoa
  • 2 liivatelehteä
  • 2 munaa
  • 2 rkl sokeria
  • 1 ½ dl kuohukermaa
  • 1 tl vaniljasokeria

Koristelu:

  • valkosuklaata, taloussuklaata ja nonparelleja

 

Ohje:

suklaamousse 1

1. Laita liivatelehdet pehmenemään kylmään veteen.

 

suklaamousse 2

2. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi.

 

suklaamousse 3

3. Vatkaa kuohukerma ja vaniljasokeri vaahdoksi.

 

suklaamousse 4

4. Kuumenna maito ja lisää paloiteltu taloussuklaa, sulata tasaiseksi.

 

suklaamousse 5

5. Lisää kuivaksi puristetut liivatelehdet suklaamaitoseokseen ja sekoita tasaiseksi, ettei liivatteesta jää paakkuja. Anna jäähtyä hetki.

 

suklaamousse 6

6. Lisää liivatesuklaaseos ohuena nauhana munasokerivaahtoon samalla sekoittaen.

 

suklaamousse 7

7. Nostele kermavaahto varovasti suklaaseoksen joukkoon.

 

8. Jaa valmis suklaamousse tarjoiluastioihin ja vie kylmiöön hyytymään n. 45 minuutiksi.

 

suklaamousse 8

9. Koristele sulatetusta suklaasta tehdyillä koristeilla ja nonparelleilla.

 

Kuvat: Laura Tiitinen


askartelu

pelitjaleikit

pyhatjuhlat

moniakulttuureja