Warning: "continue" targeting switch is equivalent to "break". Did you mean to use "continue 2"? in /home/jiipeele/public_html/plugins/system/t3/includes/menu/megamenu.php on line 141
Timjamin kasvatus - Jiipeenetti - kouluikäisille tytöille ja pojille

Käyttäjän arvio: 5 / 5

HyväHyväHyväHyväHyvä
 

Timjami sopii mausteeksi moniin ruokiin ja on myös kaunis koristekasvi patiolla ja puutarhassa. Timjami on tosi vaatimaton kasvupaikan ja hoidon suhteen, joten sitä on helppo kasvattaa.

Se talvehtii puutarhassa, jos peität sen syksyllä kuusenhavuilla. Näin saat seuraavana kesänä vaivattomasti timjamia keittiöösi.

viherpeukalo timjamin kasvatus

 

timjamin kasvatus 1

 

Tarvikkeet:

  • Viilipurkkeja
  • Ruukku + ruukun aluslautanen
  • Lannoitettua puutarha- tai yrttimultaa
  • Timjamin (Thymus vulgaris) siemeniä
  • Muovikelmua (esim. tuorekelmu)
  • Sumutinpullo ja puhdasta huoneenlämpöistä vettä

 

Kylvöaika: Huhtikuun alussa.

 

timjamin kasvatus 2

Timjamin siemenet ovat pieniä ja niitä tulee helposti kylvettyä liikaa pieneen kasvatuspurkkiin. Tosin voit harventaa kasvustoa nyppimällä varovasti heikoimmat yksilöt pois.

 

Esikasvatus:

  • Tee reikiä idätysastian pohjaan.
  • Täytä astia kostealla mullalla.
  • Kylvä muutamia (5 - 10) siementä viilipurkkiin/turveruukkuun. Älä peitä siemeniä mullalla, sillä ne tarvitsevat valoa itääkseen.
  • Suihkuta kylvös sumutinpullolla, jossa on huoneenlämpöistä vettä.
  • Peitä kylvös muovikalvolla ja tee kalvoon neulalla muutamia reikiä.
  • Aseta astia valoisaan ja huoneenlämpöiseen paikkaan (esim. ikkunalaudalle).
  • Itäminen kestää 10 - 15 päivää.
  • Kouli (=siirrä isompaan ruukkuun) yksi taimi /ruukku, kun taimissa on yksi lehtipari.

 

timjamin kasvatus 3

Taimet kasvavat nopeasti. Tässä kuvassa on jo koulimista odottavia timjamin taimia.

 

Kasvatus ruukuissa:

  • Laita ruukun pohjalle salaojitukseksi pieniä kiviä, mursketta, ruukunpalasi tai leca-soraa 3 - 4 cm:n kerros.
  • Täytä ruukku n. 10 - 15 cm paksulla lannoitetulla ja hiekkapitoisella puutarha- tai yrttimultakerroksella.
  • Voit myös istuttaa isohkoon ruukkuun (ruukun koosta riippuen ) 2 - 3 tainta esim. 15 cm:n välein.
  • Aseta ruukku verannalle/parvekkeelle suojaisaan aurinkoiseen paikkaan. Vie ruukku sisälle yöksi, jos hallat uhkaavat kevätkesällä.
  • Kastele vain vähän. Helteisinä päivinä hieman enemmän kastelua, mutta timjami ei pidä märästä kasvualustasta.
  • Myös talvehtineista juuripaakusta saat jakamalla helposti ja nopeasti uutta kasvustoa.

 

timjamin kasvatus 4

timjamin kasvatus 5

Timjami kasvaa nopeasti ja täyttää ruukun syyskesällä. Voit leikata koko kasvuston kimpuiksi ja kuivata varjossa. Tämän jälkeen nypi lehdet irti ja sulje ne tiiviiseen säilytyspurkkiin talven tarpeisiin.

 

Sato ja sadonkorjuu: Lehtiä voi ottaa tuoreina käyttöön vähitellen koko kasvukauden ajan. Jos haluat säilöä timjamia, leikkaa oksat ja sido ne kimpuiksi. Paras leikkuuaika on keskipäivä. Aseta kimput riippumaan hämärään/pimeään, kuivaan huoneenlämpöön, jossa ne kuivuvat. Irrota lehdet oksista ja sulje ne tiiviiseen purkkiin, jota tulee säilyttää valolta suojassa.

 

Käyttö: Lehtiä voi käyttää keittiössä tuoreina jatkuvasti koko kesän ajan. Se sopii mausteena erityisesti sipuli-, sieni- , peruna- ja muihin keittoihin, kalan, kanan ja muukin lihan tai äyriäisten kera tarjoiltavaksi. Myös munakkaassa se on oiva mauste. Voit säilöä lehtiä kuivattuina tiiviiseen purkkiin talveksi. Timjamista saa myös mainiota yrttiteetä, jota voi käyttää vilustumis- ja virkistysjuomana.

 

Vinkki: Timjamiteen valmistus

  • 2 tl kuivattua tinjamia
  • 5 dl kiehuvaa vettä

Laita timjamin lehtimurskaa teepannuun ja kaada päälle kiehuva vesi. Anna hautua 10 - 30 min. Voit halutessasi maustaa teen hunajalla tai tummalla sokerilla. Teen on todettu lievittävän nuhan oireita ja hoitavan kipeää kurkkua. Timjamiteellä on myös virkistävä vaikutus.

 

timjamin kasvatus 6

Talvehtineesta juuripaakusta saa keväällä nopeasti rehevän timjamikasvuston.

 

Kuvat: Pauli Kirkinen


askartelu

pelitjaleikit

pyhatjuhlat

moniakulttuureja